Non hai la canna fumaria? CCOOKAIR risolve il problema!

CCOOKAIR rappresenta la soluzione ideale per attività di ristorazione e catering in ambienti privi di impianti di aspirazione. Dotata del sistema brevettato CCDEP, un meccanismo di filtrazione ad alta efficienza, assicura l'abbattimento del 98% dei fumi e del 90% degli odori generati durante la cottura.

Quindi, la combinazione di CCOOKAIR e BroilyGrill elettrica e/o TUTTE le attrezzature da banco elettriche ti permetterà di aprire locali dove NON È PRESENTE LA CANNA FUMARIA!

In caso di interesse forniremo la relazione tecnica dettagliata da presentare all'Ausl e/o organi competenti per i relativi permessi, (e ci rendiamo disponibili a supportarvi nella spiegazione della tecnologia di CCOOKAIR).

Il sistema CCDEP è composto da:
• generatore di ozono che trasforma i grassi in polvere ed elimina completamente gli odori, posizionato nella parte superiore della cappa
• DEPURATORE CCDEP8001, posizionato nella base inferiore della CCOOKAIR, con 4 stadi diversi di filtrazione, sempre più fini, in modo da catturare progressivamente le particelle di diverse dimensioni. In sequenza:

1. filtri a labirinto posizionati nella cappa superiore
2. filtri per alte temperature (efficienza G5) per trattenere polvere medio grossa
3. filtri elettrostatici per abbattimento di fumi al 98% e odori al 90%
4. filtri a tasche rigide arricchito di carbone attivo (efficienza G7) per eliminare il residuo delle particelle odorose

• aspiratore ad alto rendimento (portata 3100 m³/h – 2,2 kW – 380V – 50/60Hz), che con espulsione superiore.

La struttura è interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 e dispone di n. 4 ruote, di cui 2 con freno.

Offriamo la possibilità di realizzare CCOOKAIR con costruzione su misura, per adattarla alle specifiche caratteristiche dell'ambiente di installazione e garantire al contempo la massima efficienza operativa.

Referenze dei Clienti