مجموعة منتجاتنا
اكتشف موديلات BroilyGrill® الغازية والكهربائية، المصممة لتلبية كل احتياجات الطهي الاحترافية.
موديلات الغاز
BRL7001
| BRL7001 غاز | |
|---|---|
| الأبعاد الخارجية (مم) | 740×450/630×745h |
| مساحة الطهي المفيدة (مم) | 470×380 |
| مصدر الطاقة | غاز |
| القوة (كيلووات) | 8.0 |
| الوزن (كغ) | 65 |
| الشهادة | CE |
هيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
مزودة بـ2 شعلات الغاز العلوية عالية الأداء من السيراميك، تصل حرارتها إلى 850°C مع تشغيل فردي، مع صمام غاز، وثرموكبل، وشعلة صغيرة (Pilot) ومشعل قابل لإعادة الإشعال ببطارية.
عربة قابلة للسحب، قابلة للضبط الارتفاع على 8 مستويات مختلفة، مزودة بـ2 شبكة قوية عالية التوصيل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، قابلة للفك لتسهيل التنظيف.
يتضمن النظام صينية قابلة للسحب على أدلة لجمع بقايا الطهي، يمكن سحبها مع الشبكة في نفس الوقت.
توجد داخل حجرة الطهي 2 وعاء قابل للإزالة (Water Pans) موضوعة في القاعدة. القاعدة مزودة بصرف لتسهيل عمليات التنظيف.
دش خارجي (إكسسوار اختياري) يمكن استخدامه لتعبئة الأحواض أثناء الخدمة، أو لتنظيف الفرن بسهولة.
مزودة بـ2 شعلات الغاز العلوية عالية الأداء من السيراميك، تصل حرارتها إلى 850°C مع تشغيل فردي، مع صمام غاز، وثرموكبل، وشعلة صغيرة (Pilot) ومشعل قابل لإعادة الإشعال ببطارية.
عربة قابلة للسحب، قابلة للضبط الارتفاع على 8 مستويات مختلفة، مزودة بـ2 شبكة قوية عالية التوصيل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، قابلة للفك لتسهيل التنظيف.
يتضمن النظام صينية قابلة للسحب على أدلة لجمع بقايا الطهي، يمكن سحبها مع الشبكة في نفس الوقت.
توجد داخل حجرة الطهي 2 وعاء قابل للإزالة (Water Pans) موضوعة في القاعدة. القاعدة مزودة بصرف لتسهيل عمليات التنظيف.
دش خارجي (إكسسوار اختياري) يمكن استخدامه لتعبئة الأحواض أثناء الخدمة، أو لتنظيف الفرن بسهولة.
BRL8001
| BRL8001 غاز | |
|---|---|
| الأبعاد الخارجية (مم) | 980×450/630×745h |
| مساحة الطهي المفيدة (مم) | 700×380 |
| مصدر الطاقة | غاز |
| القوة (كيلووات) | 12.8 |
| الوزن (كغ) | 87 |
| الشهادة | CE |
هيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
مزودة بـ2 شعلات الغاز العلوية عالية الأداء من السيراميك، تصل حرارتها إلى 850°C مع تشغيل فردي، مع صمام غاز، وثرموكبل، وشعلة صغيرة (Pilot) ومشعل بطارية قابل لإعادة الإشعال.
عربة قابلة للسحب، قابلة للضبط الارتفاع على 8 مستويات مختلفة، مزودة بـ3 شبكات قوية عالية التوصيل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، قابلة للفك لتسهيل التنظيف.
يتضمن النظام صينية قابلة للسحب على أدلة لجمع بقايا الطهي، يمكن سحبها مع الشبكة في نفس الوقت.
توجد داخل حجرة الطهي 3 أوعية قابلة للإزالة (Water Pans) موضوعة في القاعدة، والقاعدة مزودة بصرف لتسهيل التنظيف.
دش خارجي (إكسسوار اختياري) يمكن استخدامه لتعبئة الأحواض أثناء الخدمة أو لتنظيف الفرن بسهولة.
مزودة بـ2 شعلات الغاز العلوية عالية الأداء من السيراميك، تصل حرارتها إلى 850°C مع تشغيل فردي، مع صمام غاز، وثرموكبل، وشعلة صغيرة (Pilot) ومشعل بطارية قابل لإعادة الإشعال.
عربة قابلة للسحب، قابلة للضبط الارتفاع على 8 مستويات مختلفة، مزودة بـ3 شبكات قوية عالية التوصيل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، قابلة للفك لتسهيل التنظيف.
يتضمن النظام صينية قابلة للسحب على أدلة لجمع بقايا الطهي، يمكن سحبها مع الشبكة في نفس الوقت.
توجد داخل حجرة الطهي 3 أوعية قابلة للإزالة (Water Pans) موضوعة في القاعدة، والقاعدة مزودة بصرف لتسهيل التنظيف.
دش خارجي (إكسسوار اختياري) يمكن استخدامه لتعبئة الأحواض أثناء الخدمة أو لتنظيف الفرن بسهولة.
موديلات كهربائية
BRE7001M
| BRE7001M كهربائي | |
|---|---|
| الأبعاد الخارجية (مم) | 800×450/630×745h |
| مساحة الطهي المفيدة (مم) | 470×380 |
| مصدر الطاقة | كهربائي |
| القوة (كيلووات) | 5.0 1NAc230V 50/60 Hz 32A |
| الوزن (كغ) | 68 |
| الشهادة | CE |
هيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
مزود بـ2 مقاومة كهربائية مزدوجة الليف عالية الأداء مع تشغيل مزدوج، وقابلة للضبط 3 مستويات للطاقة:
• المستوى 1: درجة الحرارة الدنيا للحفاظ على الحرارة مع تشغيل كلا الليفين على الحد الأدنى.
• المستوى 2: درجة الحرارة المتوسطة، يشتغل الليف الداخلي فقط بأقصى طاقة.
• المستوى 3: درجة الحرارة القصوى، يعمل كلا الليفين بأقصى طاقة.
عربة قابلة للسحب، قابلة للضبط الارتفاع على 6 مستويات مختلفة، مزودة بـ2 شبكة قوية عالية التوصيل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، قابلة للفك لتسهيل التنظيف.
يتضمن النظام صينية قابلة للسحب على أدلة لجمع بقايا الطهي.
توجد داخل حجرة الطهي 2 وعاء قابل للإزالة (Water Pans)، والقاعدة مزودة بصرف لتسهيل التنظيف.
دش خارجي (إكسسوار اختياري) لتعبئة الأحواض أو تنظيف الفرن بسهولة.
مزود بـ2 مقاومة كهربائية مزدوجة الليف عالية الأداء مع تشغيل مزدوج، وقابلة للضبط 3 مستويات للطاقة:
• المستوى 1: درجة الحرارة الدنيا للحفاظ على الحرارة مع تشغيل كلا الليفين على الحد الأدنى.
• المستوى 2: درجة الحرارة المتوسطة، يشتغل الليف الداخلي فقط بأقصى طاقة.
• المستوى 3: درجة الحرارة القصوى، يعمل كلا الليفين بأقصى طاقة.
عربة قابلة للسحب، قابلة للضبط الارتفاع على 6 مستويات مختلفة، مزودة بـ2 شبكة قوية عالية التوصيل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، قابلة للفك لتسهيل التنظيف.
يتضمن النظام صينية قابلة للسحب على أدلة لجمع بقايا الطهي.
توجد داخل حجرة الطهي 2 وعاء قابل للإزالة (Water Pans)، والقاعدة مزودة بصرف لتسهيل التنظيف.
دش خارجي (إكسسوار اختياري) لتعبئة الأحواض أو تنظيف الفرن بسهولة.
BRE7001
| BRE7001 كهربائي | |
|---|---|
| الأبعاد الخارجية (مم) | 800×450/630×745h |
| مساحة الطهي المفيدة (مم) | 470×380 |
| مصدر الطاقة | كهربائي |
| القوة (كيلووات) | 5.0 3NAc400V 50/60 Hz 16A |
| الوزن (كغ) | 68 |
| الشهادة | CE |
هيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
مزود بـ2 مقاومة كهربائية مزدوجة الليف عالية الأداء:
• المستوى 1: درجة الحرارة القصوى للمنطقة اليسرى فقط.
• المستوى 2: درجة الحرارة القصوى للمنطقة اليمنى فقط.
• المستوى 3: درجة الحرارة القصوى لكلا المنطقتين.
عربة قابلة للسحب، قابلة للضبط الارتفاع على 6 مستويات مختلفة، مزودة بـ2 شبكة قوية عالية التوصيل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، قابلة للفك لتسهيل التنظيف.
يتضمن النظام صينية قابلة للسحب على أدلة لجمع بقايا الطهي.
توجد داخل حجرة الطهي 2 وعاء قابل للإزالة (Water Pans)، والقاعدة مزودة بصرف لتسهيل التنظيف.
دش خارجي (إكسسوار اختياري) يمكن استخدامه لتعبئة أوعية (Water Pans) أثناء الخدمة أو لتنظيف صندوق الفرن بسهولة.
مزود بـ2 مقاومة كهربائية مزدوجة الليف عالية الأداء:
• المستوى 1: درجة الحرارة القصوى للمنطقة اليسرى فقط.
• المستوى 2: درجة الحرارة القصوى للمنطقة اليمنى فقط.
• المستوى 3: درجة الحرارة القصوى لكلا المنطقتين.
عربة قابلة للسحب، قابلة للضبط الارتفاع على 6 مستويات مختلفة، مزودة بـ2 شبكة قوية عالية التوصيل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، قابلة للفك لتسهيل التنظيف.
يتضمن النظام صينية قابلة للسحب على أدلة لجمع بقايا الطهي.
توجد داخل حجرة الطهي 2 وعاء قابل للإزالة (Water Pans)، والقاعدة مزودة بصرف لتسهيل التنظيف.
دش خارجي (إكسسوار اختياري) يمكن استخدامه لتعبئة أوعية (Water Pans) أثناء الخدمة أو لتنظيف صندوق الفرن بسهولة.
BRE8001
| BRE8001 كهربائي | |
|---|---|
| الأبعاد الخارجية (مم) | 1040×450/630×745h |
| مساحة الطهي المفيدة (مم) | 700×380 |
| مصدر الطاقة | كهربائي |
| القوة (كيلووات) | 10.0 3NAc400V 50/60 Hz 32A |
| الوزن (كغ) | 92 |
| الشهادة | CE |
هيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
مزود بـ2 مقاومة كهربائية مزدوجة الليف عالية الأداء مع تشغيل مزدوج، وقابلة للضبط 3 مستويات للطاقة:
• المستوى 1: درجة حرارة الحفاظ على الحرارة مع تشغيل كلا الليفين على الحد الأدنى.
• المستوى 2: يشتغل الليف الداخلي فقط بأقصى طاقة.
• المستوى 3: يعمل كلا الليفين بأقصى طاقة.
عربة قابلة للسحب، قابلة للضبط الارتفاع على 6 مستويات مختلفة، مزودة بـ3 شبكات قوية عالية التوصيل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، قابلة للفك لتسهيل التنظيف.
يتضمن النظام صينية قابلة للسحب على أدلة لجمع بقايا الطهي، يمكن سحبها مع الشبكة في نفس الوقت.
توجد داخل حجرة الطهي 3 أوعية قابلة للإزالة (Water Pans) موضوعة في القاعدة، والقاعدة مزودة بصرف لتسهيل التنظيف.
دش خارجي (إكسسوار اختياري) لتعبئة الأحواض أو تنظيف الفرن بسهولة.
مزود بـ2 مقاومة كهربائية مزدوجة الليف عالية الأداء مع تشغيل مزدوج، وقابلة للضبط 3 مستويات للطاقة:
• المستوى 1: درجة حرارة الحفاظ على الحرارة مع تشغيل كلا الليفين على الحد الأدنى.
• المستوى 2: يشتغل الليف الداخلي فقط بأقصى طاقة.
• المستوى 3: يعمل كلا الليفين بأقصى طاقة.
عربة قابلة للسحب، قابلة للضبط الارتفاع على 6 مستويات مختلفة، مزودة بـ3 شبكات قوية عالية التوصيل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، قابلة للفك لتسهيل التنظيف.
يتضمن النظام صينية قابلة للسحب على أدلة لجمع بقايا الطهي، يمكن سحبها مع الشبكة في نفس الوقت.
توجد داخل حجرة الطهي 3 أوعية قابلة للإزالة (Water Pans) موضوعة في القاعدة، والقاعدة مزودة بصرف لتسهيل التنظيف.
دش خارجي (إكسسوار اختياري) لتعبئة الأحواض أو تنظيف الفرن بسهولة.
BroilyGrill® يتماشى مع مطبخك
اختر تصميم BroilyGrill® الخاص بك
BroilyGrill® قابل للتخصيص بالكامل. يمكنك اختيار لون من جدول RAL لمطابقة ألوانه مع ديكور المطبخ، ألوان العلامة التجارية، أو حتى زي العاملين.
إذا كان لديك مطبخ مكشوف، سيكون لمسة فنية راقية تضيف أناقة للمكان.
إذا كان لديك مطبخ مكشوف، سيكون لمسة فنية راقية تضيف أناقة للمكان.
CCOOKAIR: تقليل الدخان بنسبة 98% والروائح بنسبة 90%
جزيرة الشفط المبتكرة — الحليف المثالي لـBroilyGrill®
CCOOKAIR
| CCOOKAIR2100 | |
|---|---|
| الأبعاد الخارجية (مم) | 2100×850×2000h |
| القدرة (kW) | 2.2 3NAc400V 50/60Hz 16A |
| الشفط (Aspirazione) | م³/ساعة 3.100 |
لا توجد لديك مدخنة؟ CCOOKAIR تحل المشكلة!
تعتبر CCOOKAIR الحل الأمثل لمطاعم وخدمات التموين (Catering) في الأماكن التي تفتقر إلى أنظمة الشفط. مزودة بنظام CCDEP الحاصل على براءة اختراع، وهو آلية تحشير عالية الكفاءة، تضمن تقليل 98% من الدخان و90% من الروائح الناتجة أثناء الطهي.
الجمع بين CCOOKAIR وBroilyGrill® الكهربائية أو جميع المعدات الكهربائية على الطاولة يمكّنك من فتح مطاعم حتى في الأماكن التي لا يتوفر فيها مدخنة!
يمكن، في حال الرغبة، توفير التقرير الفني التفصيلي لتقديمه للجهات الصحية أو السلطات المختصة للحصول على التصاريح، مع توفير الدعم في شرح تقنية CCOOKAIR.
مكونات نظام CCDEP:
• مولد الأوزون: يحول الدهون إلى مسحوق ويقضي تمامًا على الروائح، موجود في الجزء العلوي من الغطاء.
• منقي CCDEP8001: موجود في قاعدة CCOOKAIR السفلية، يحتوي على 4 مراحل تحشير متدرجة الدقة لالتقاط الجزيئات تدريجيًا حسب حجمها. في نظام:
الهيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 ويحتوي على 4 عجلات، اثنتان منها مع فرامل.
نوفر إمكانية تصنيع CCOOKAIR حسب الطلب لتتناسب مع الخصائص الخاصة لمكان التركيب وضمان أقصى كفاءة تشغيلية.
تعتبر CCOOKAIR الحل الأمثل لمطاعم وخدمات التموين (Catering) في الأماكن التي تفتقر إلى أنظمة الشفط. مزودة بنظام CCDEP الحاصل على براءة اختراع، وهو آلية تحشير عالية الكفاءة، تضمن تقليل 98% من الدخان و90% من الروائح الناتجة أثناء الطهي.
الجمع بين CCOOKAIR وBroilyGrill® الكهربائية أو جميع المعدات الكهربائية على الطاولة يمكّنك من فتح مطاعم حتى في الأماكن التي لا يتوفر فيها مدخنة!
يمكن، في حال الرغبة، توفير التقرير الفني التفصيلي لتقديمه للجهات الصحية أو السلطات المختصة للحصول على التصاريح، مع توفير الدعم في شرح تقنية CCOOKAIR.
مكونات نظام CCDEP:
• مولد الأوزون: يحول الدهون إلى مسحوق ويقضي تمامًا على الروائح، موجود في الجزء العلوي من الغطاء.
• منقي CCDEP8001: موجود في قاعدة CCOOKAIR السفلية، يحتوي على 4 مراحل تحشير متدرجة الدقة لالتقاط الجزيئات تدريجيًا حسب حجمها. في نظام:
- 1. فلاتر متاهة (Labyrinth Filters) موضوعة في الغطاء العلوي
- 2. فلاتر للدرجات الحرارية العالية (كفاءة G5) لاحتجاز الغبار متوسط إلى كبير الحجم
- 3. فلاتر إلكتروستاتيكية (Electrostatic Filters) لتقليل الدخان بنسبة 98% والروائح بنسبة 90%
- 4. فلاتر جيبية صلبة مضاف إليها الفحم النشط (كفاءة G7) لإزالة بقايا الجزيئات المسببة للروائح
الهيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 ويحتوي على 4 عجلات، اثنتان منها مع فرامل.
نوفر إمكانية تصنيع CCOOKAIR حسب الطلب لتتناسب مع الخصائص الخاصة لمكان التركيب وضمان أقصى كفاءة تشغيلية.
قواعد الدعم والإكسسوارات
BRTCS7001R
- قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مغلقة مع باب أمامي، الأبعاد: 800×700×860 مم (ارتفاع)
- رف وسطي قابل للتعديل، مزود بدرج واحد أبعاده 545×580×145 مم، على عجلات (2 مع فرامل + 2 بدون فرامل)
- (BRTCS7001P: النسخة مع أرجل بدلاً من العجلات)
BRTCS8001R
- قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مغلقة مع أبواب أمامية، الأبعاد: 1040×700×860 مم (ارتفاع)
- رف وسطي قابل للتعديل، مزود بدرجين كل منهما أبعاد 375×580×145 مم، على عجلات (2 مع فرامل + 2 بدون فرامل)
- (BRTCS8001P: النسخة مع أرجل بدلاً من العجلات)
BRTEG7001R
- قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ، الأبعاد: 800×700×860 مم (ارتفاع)
- مزودة بحامل صواني بسعة 5 صواني GN 1/1، ارتفاع 100 مم (الصواني غير مشمولة)
- رف وسطي قابل للتعديل، على عجلات (2 مع فرامل + 2 بدون فرامل)
- (BRTEG7001P: النسخة مع أرجل بدلاً من العجلات)
BRTEG8001R
- قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ، الأبعاد: 1040×700×850 مم (ارتفاع)
- مزودة بحامل صواني بسعة 5 صواني GN 1/1، ارتفاع 100 مم (الصواني غير مشمولة)
- رف وسطي قابل للتعديل، على عجلات (2 مع فرامل + 2 بدون فرامل)
- (BRTEG8001P: النسخة مع أرجل بدلاً من العجلات)
BRCST8001R
- قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ، الأبعاد: 1040×700×860 مم (ارتفاع)
- مزودة بحامل صواني بسعة 5 صواني GN 1/1، ارتفاع 100 مم (الصواني غير مشمولة)
- مزودة بخزانة بثلاثة أدراج كل درج أبعاد 345×580×145 مم، على عجلات (2 مع فرامل + 2 بدون فرامل)
- (BRCST8001P: النسخة مع أرجل بدلاً من العجلات)
BRTCB7001R
- قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مغلقة مع باب أمامي، الأبعاد: 800×700×860 مم
- مزودة بدعم لأسطوانة غاز 10 كغ، القطر 270×600 مم (الأسطوانة غير مشمولة) على عجلات (2 مع فرامل + 2 بدون فرامل)
- (BRTCB7001P: النسخة مع أرجل بدلاً من العجلات)
BRTCB8001R
- قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مغلقة مع باب أمامي، الأبعاد: 1040×700×860 مم
- مزودة بدعامين لأسطوانات غاز 10 كغ، القطر 270×600 مم (الأسطوانات غير مشمولة) على عجلات (2 مع فرامل + 2 بدون فرامل)
BRTKB7001R
- قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مغلقة مع باب أمامي، الأبعاد: 800×700×860 مم
- مزودة بدعم أسطوانة غاز 10 كغ، القطر 270×600 مم (الأسطوانة غير مشمولة) على عجلات (2 مع فرامل + 2 بدون فرامل)
- مزودة 2 رف/لوح قابل للطي، الأبعاد 600×700 مم، مع حامل أدوات أبعاده 924×735×860 مم
BRTKB8001R
- قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مغلقة مع باب أمامي، الأبعاد: 1040×700×860 مم
- مزودة بدعامين لأسطوانات غاز 10 كغ، القطر 270×600 مم (الأسطوانات غير مشمولة) على عجلات (2 مع فرامل + 2 بدون فرامل)
- مزودة 2 رف/لوح قابل للطي، الأبعاد 600×700 مم، مع حامل أدوات أبعاده 1165×735×860 مم
BRTRE7001P
- قاعدة دعم من الفولاذ المقاوم للصدأ، الأبعاد: 800×700×850 مم، مع لوح سفلي، على أرجل
BRTRE8001P
- قاعدة دعم من الفولاذ المقاوم للصدأ، الأبعاد: 1040×700×850 مم، مع لوح سفلي، على أرجل
BRTRG7001P
- قاعدة دعم من الفولاذ المقاوم للصدأ، الأبعاد: 800×700×850 مم
- مزودة بحامل صواني بسعة 5 صواني GN 1/1، ارتفاع 100 مم (الصواني غير مشمولة) على أرجل
BRTRG8001P
- قاعدة دعم من الفولاذ المقاوم للصدأ، الأبعاد: 1040×700×850 مم
- مزودة بحامل صواني بسعة 5 صواني GN 1/1، ارتفاع 100 مم (الصواني غير مشمولة) على أرجل
KFLAP600
- 2 رف/لوح قابل للطي للجانب الأيمن والأيسر، الأبعاد: 600×700 مم، مزودة بحامل أدوات
SL/BGN10750
- شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ، الأبعاد: 463.4×369.7×138.7 مم
- السعة: 15 Arrosticini
- متوافقة مع: BRL7001 . BRE7001
SL/BGN20750
- شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ، الأبعاد: 703.4×369.7×138.7 مم
- السعة: 23 Arrosticini
- متوافقة مع: BRL8001 . BRE8001
21/BGN00001
- شبكة BroilyGrill، الأبعاد: 232×380 مم، عمودية، مصنوعة من قضبان فولاذية مقاومة للصدأ AISI 304 بقطر 6 مم