Vous n'avez pas de conduit de fumée? Ce n'est plus un problème, avec CCOOKAIR !

CCOOKAIR est la solution idéale pour les restaurateurs et les traiteurs qui ne disposent pas d'un système d'aspiration adapté. Équipé du système breveté CCDEP, un mécanisme de filtration hautement efficace, il garantit l'élimination de 98 % des fumées et de 90 % des odeurs dégagées pendant la cuisson.

La combinaison de CCOOKAIR et du BroilyGrill électrique et/ou de TOUS les équipements électriques de table vous permettra ainsi d'avoir un établissement SANS CONDUIT DE FUMÉE !

Si vous êtes intéressé, nous vous fournissons le dossier technique détaillé à présenter à l'AUSL et/ou aux organismes compétents pour demander les autorisations nécessaires (et nous nous tenons à votre disposition pour vous aider à expliquer le système CCOOKAIR).

Le système CCDEP est composé :
• d'un générateur d'ozone qui transforme les graisses en poudre et élimine complètement les odeurs, situé dans la partie supérieure de la hotte
• d'un PURIFICATEUR CCDEP8001, placé dans la base inférieure du CCOOKAIR, avec 4 niveaux de filtration différents, allant du plus grossier au plus fin, afin de capturer progressivement les particules de différentes tailles. Dans l'ordre :

1. filtres à labyrinthe placés dans la hotte supérieure
2. filtres pour températures élevées (niveau d'efficacité G5) pour la rétention des poussières de taille moyenne et grosse
3. filtres électrostatiques pour l'élimination de 98 % des fumées et de 90 % des odeurs
4. filtres à poches rigides enrichis en charbon actif (niveau d'efficacité G7) pour éliminer les résidus de particules odorantes

• aspirateur haute performance (débit 3100 m³/h ; 2,2 kW ; 380V ; 50/60Hz), avec évacuation par le haut.

La structure est entièrement conçue en acier inoxydable AISI 304 et est équipée de 4 roues, dont 2 avec frein.

Nous offrons la possibilité de concevoir votre CCOOKAIR sur mesure, afin de l'adapter aux caractéristiques propres à son environnement d'installation tout en garantissant une efficacité opérationnelle maximale.

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